A Cefalù si mangia il mare e si beve il corso. Agosto senza tavolo prenotato dal locale è attesa. BestCefalù non è una piattaforma di prenotazioni: è una vetrina. Apri la scheda, scrivi, via. Qui sotto l’ordine del gusto: pesce, gourmet, veloce, calice.
Pesce fresco e cucina siciliana
Al porto, la Locanda del Marinaio (segnalata Michelin) è il riferimento per il pescato. Più raccolta, Taverna Tinchitè per la tradizione abbondante, Triscele se vuoi pesce con attenzione a glutine e vegan. Le Terme per i percorsi di mare d’autore vicino ai resti romani.
Pranzo dopo spiaggia: non serve il menù degustazione. Cena: scrivi nel pomeriggio. Categoria: ristoranti.
Fine dining e reinterpretazione
Cortile Pepe (lounge, cantina, cocktail) e Qualia (tecnica e vini natura) sono il passo oltre la frittura. Pizza gourmet con vista: Bastione & Costanza. Hotel con ristorazione fronte mare: Cala Luna alle Calette, Sfoglia d’Oro al Sea Palace.
Street food, granita, pasticceria
Tra Duomo e Rocca non vuoi due ore a tavola: Cibò (street food e sapori italiani), Foodda (burger e poké), panini e taglieri da La Squallida Bottega. Granita e brioche sul corso — il dolce siciliano è colazione e merenda, non solo fine pasto. Mandorle, pistacchio, gelsi quando è stagione.
Vini, aperitivo, passeggiata
Il corso la sera è l’aperitivo. Le Petit Tonneau ha i calici sulla scogliera. Bar e spritz: Bar & aperitivo. Un tavolo dopo il tramonto si chiede prima, non alle 20.30 in agosto.